Jei sekate lietuvišką blogosferą, turbūt jums ne paslaptis, kad Pragaro virtuvėje vyksta geriausio deserto konkursas. Konkurso sąlygose numatyta, kad „Variantai ‘Gamino žmona, aš – fotografavau ir užrašinėjau’ – irgi gali dalyvauti.“ Prisipažinsiu – čia variantas buvo dar paprastesnis: žmona gamino, fotografavo, ir užrašinėjo, o aš tik talpinu įrašą savo tinklaraštyje. Iškart pasakau: jokių pretenzijų į prizą (jei receptas laimėtų) neturėsiu. Na, bet užteks pliurpologijos. Skaitom, gaminam, mėgaujamės…
Taigi pirmiausia ingredientai. Lietuvoje tai būtų Mantingos bemielė sluoksniuota tešla, 2 gabaliukai riebios varškės, pakelis pudingo miltelių, skardinė konservuotų persikų, trys šaukštai cukraus, trys šaukštai miltų ir trys kiaušiniai.
UK versija: Sluoksniuota tešla (ang. puff), indelis maskarponės sūrio (bandžiau ir cottage cheese – kepinys iškeliavo į šiukšliažėžę), pakelis pudingo miltelių iš lenkiškų prekių skyriaus vietiniame prekybos centre (Tesco), skardinė konservuotų persikų, trys šaukštai miltų, trys šaukštai cukraus ir du kiaušiniai.
Labai džiaugiausi puikiu sumanymu tešlą vynioti į plėvelę. Nebaisu, kad perdaug atšils ir sukibs, kaip kad būna su Mantingos produktais nepaisant visų miltų, kurie turėtų užtikrinti, kad atskiri lakštai nesukibs.
Tešlą dedam į kepimo skardą. Lietuvoj naudodavau kvadratinį stiklinį kepimo indą – ir išimt lengviau, ir lengviau įvertint ar apačia jau parudavo. Tačiau tinka bet koks kepimo indas arba skarda.
Tešlą pabadom ir ruošiam varškę. Varškę reikia ištrint su cukrum, sudėt kiaušinius, subert miltus. Pudingo miltelius išmaišyt su konservuotų persikų skysčiu ir supilt į varškę. Viską išmaišyti. Jei turit blenderį, valio, sutaupysit laiko. Aš savojo ilgiuosi, gerai kad maskarponės sūris ir šakute lengvai išsimaišė.
Varškės masę pilame ant tešlos pagrindo. Skandiname persikų gabaliukus. Taip pat tinka juodo šokolado gabaliukai (šįkart nedėjau).
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir kepame apie valandą (kartais užtenka ir 50 minučių).
Pyragas skaniausias atvėsęs, bet to dažniausiai nesulaukia.
Skanaus! ;)
Ziuriu kiausiniai „caged chicken“. Oi negerai negerai.
Chi Tesco produktai:) savi tokie atrodo- 2 vasaras teko Anglijoj praleisti.
O pyragas atrodo labai skaniai.
Super pyragas, atrodo niam niam. O tie „ready rolled pastry sheets“ yra vienas iš dalykų, kurių užsieniečiams pavydžiu – pas juos kiekvienai pastry rūšiai yra speciali „ready“ tešla. Gaminti turint tokius ingredientus – vienas džiaugsmas!
aš maniau, kad anglai ir desertų be savo „beans“ ingrediento negamina. :D
@ garbane »
Kai uždirbsiu 2k per mėnesį, tad pirksiu free range kiaušinius. Kol kas tiks ir caged, nes jie 2x pigiau kainuoja ;)
@ KaVeikti.lt »
Galiu atsiųst 2 litrus TESCO Value Cola — kainuoja tik 20p :)
@ Blondie »
Štai tau ir verslo idėja: importuoti tuos produktus į Lietuvą :)
@ Originalas »
Anglai gal ir ne gamina — kai paskutinį kartą tikrinau dar buvau lietuvis :)
Žmona gamino, užrašinėjo ir fotografavo, o vyras suvalgė:)
Tiesą sakant nešėmės pyragą į svečius, tai ne tiek daug jo ir suvalgiau — porą gabaliukų :)
Galiu perpublikuoti?
Iki konkurso pabaigos nedaug liko. Tikiuosi, skrandžio sulčių suaktyvėjimas nuo žiūrėjimo į desertų nuotraukas man opos neišgrauš ;)
Žinoma gali. Ir saugok skrandį savo ;)
Na, apie angliskus maisto produktus nenusimanau, tai ju ir nekomentuosiu, bet vaizdas – pasakiskas :) Super atrodo, o ar skanu – reiks ismeginti.. Jau nusicopy-peistinau sita aprasyma i savo receptu sarasiuka ;)
Mazdaug 20 pensu pigiau. Ar verta vistytes del to kamuot? Nea.. ;-)
Ai dar pamirsau pridet. Manau sitam pyragui gal net labiau nei puff pastry tiktu short crust pastry. Buna salia – melyna pakuote :)
@ Monika »
Na, jei išbandysi — būtinai pasigirk kaip pasisekė ;)
@ garbane »
Kiek aš mačiau tai kainos skirtumas vos ne dvigubai. Reiks pasitikrint dar kartą. O šiaip net jei skirtumas tik 20p — centas prie cento ir jau gaunas litas :)
Atgalinis pranešimas: Varškės pyragas (angliška versija) « pragaro virtuvė
oi ta Cola gerulė tokia :)
Man reikejo triks kartus paziuret i puslapio titula, kad susivokciau kur esu – t.y. ne super mamose…
O man sianakt saldytuve sprogo alaus butelys :D
Nėr ko dėt alaus į šaldymo kamerą :P O supermamos perkimštos reklama ir kur kas spalvingesnės ;) Bet supratau užuominą…
Nu va, tik įdeda vyriškis receptą ir jau pašaipos prasideda :) Super pyragas!
:D pragaro virtuvė sekam jei blogosfera įdomi? kažkaip juokingai nuskambėjo :)
kodėl tik 3 šaukštai cukraus? you robbed the poor cake! aš dėčiau 10 :) ar daugiau…
m koks geras receptas, va tokių pragaro virtuvėje neskaičiau. bandysiu ir aš namie kada nors, nors man manasis labiausiai patinka, labai lietuviškas http://holivudas.red.lt/varskes-istorija-varskes-apkepo-receptas.html
dėl kiaušinių tai free range 6 kiaušiniai kainuoja 1,20 kažkur, o už 1,50 nusipirksi 15 caged. o jei nueisi iki butcher’s ten 15 už 1,29 nusipirksi :)
Nu wa! Kokį spalvingą kontrastą sukuria įrašas apie patiekalą su daug nuotraukų. :) Visiškai neįprastas dalykas tokiame bloge ;)
Žmona šaunuolė! Pyragas tikrai puikiai atrodo ! (Na vyras irgi šaunuolis. Įrašą parašyti irgi nemažas darbas :) )
@ Laura »
Dėkui už advokatavimą ir gerus žodžius ;)
@ Alla Holivudas.Red.Lt »
Nereikia perfrazuot mano žodžių taip išgaunant naują prasmę. Tai ką tu parašei apie pragaro virtuvę ir ką parašiau aš, yra du skirtingi dalykai. Paskaityk iš naujo ;)
Dėl trijų šaukštų cukraus, tai nežinau kodėl būtent tiek, bet tiek ir užteko. Nors tiesą sakant už visad už saldumą, tai daugiau tikrai nebūtų pamaišę.
Tavo receptas tikrai gerai skamba, nors ir nebandžiau. Gali juk ir tu sudalyvaut konkurse — dar turi visą dieną.
Dėl kiaušinių tai būtent tai ir sakiau! Ačiū, kad patikslinai kainą, nes aš buvau pamiršęs. Bet esmė, kad atrodo jog tas kainų skirtumas vos 20p, bet kad kiaušinių ten daugiau nei dvigubai daugiau :)
@ Darius {ThinkBig!} »
Iš tiesų mano darbas buvo copy/paste -> publish. Kaip ir minėjau, žmona gamino, žmona fotografavo, žmona rašė tekstą ;)
Gyvenimas Birmingheme turi pliusa, kad cia yra Lituanica parduotuve kur galima nusipirkti visokiu lietuvisku produktu, o ne Tesco slamsta :)
Kaip pamačiau įrašo temą, iškart akyse iškilo Pocius, palaidais plaukais, juodais drabužiais ir rožine prijuoste, šokinėjantis prie verdančių puodų ir rūkstančių keptuvių. Smagu :)
Netikėjau tokią lakią fantaziją turįs :)
@ Andrius »
O kuo tau Tesco neįtiko? Tas pats Š kaip ir visos mūsų maksimos, ikiukai, ir t.t.
@ Martynas »
Mano plaukai dar nepakankamai ilgi, kad juos susirišt galėčiau ;)
Na kefyro ir svyturio alaus nera, ka jau kalbeti apie lasinius, piena ar duona
Bet kokiu atveju po keturiu val. Isskrendu is Anglijos. Sekmes tau cia.
lituanikoje toks šlamštas, kokio dar gyvenime nebuvau ragavusi. varškė ir kefyras tik geri, kaip namie. nes tos pačios firmos kaip įprastai pirkom, o tai cepelinai žemaičių blynai – viskas pigiausia, tai neskanu labai. ir dešros irgi medinės.
Matyt kai ruošia prekes eksportui, prideda daugiau Š į jas. Kai buvau JAV ir nusipirkau Švyturio, visiškai nepažinau savo mėgstamiausio alaus skonio.
Išbandėm ir mes, ačiū! Skanu :) Kaip tik faina, kad ne per saldu :)
Aš vetoje mascarponės naudoju varškės kremą „Mūsų švelnioji varškė“, bo maskarponis brangokas kiek, sakyciau :)
Tai kad čia (Anglijoje) nelabai tokių produktų yra :)
Puikumelis! Begu i Tesco ir bandysiu kepti. Atrodo pasakiskai! Aciu!
Tikiuos pavyks puikiai. Nepamiršk pasidalint rezultatais ;)
Na zinai pasakiskai skanu, labai patiko ir gan greitai pagaminau. Dariau is mielines teslos (na tos melynam ipakavime). Dar dejau truputi balto ir juodo sokolado gabaliuku. Dekui!
o daugiau jokiu receptu neturi? ar tik as nerandu?
Čia buvo žmonos įrašas http://www.pragarovirtuve.lt konkursui — ten ir rasi krūvas receptų.
dekui sita adresa zinojau, bet galvojau gal tavo dar kokiu nors receptu yra ;)